Kurczak w cieście francuskim

  • wyświetlono: 1240 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Jestem studentką. Lubię przygotowywać pyszne potrawy dla moich najbliższych.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Magdalena Chudziak, Szczecin
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Na 2 porcje:
● filet z kurczaka
● op. ciasta francuskiego
● 2 plastry żółtego sera
● jajko
● sól
● pieprz
● ostra mielona papryka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w cieście francuskim

  • 1. Fileta myjemy, osuszamy
    papierowym ręcznikiem i kroimy
    w poprzek na pół. Lekko
    rozbijamy i oprószamy solą,
    pieprzem i papryką.
  • 2. Płat ciasta francuskiego
    dzielimy na pół. Na każdej
    połówce wzdłuż dłuższych boków robimy po około 6 nacięć
    w odstępach 1,5-2 cm.
    Pośrodku układamy filety
    z kurczaka i przykrywamy plastrami
    żółtego sera.
  • Kurczak w cieście francuskim3. Zaplatamy ciasto: paski
    przekładamy na zmianę prawy,
    lewy, prawy, lewy itd. Pomiędzy
    paskami zostawiamy
    bardzo małe przerwy, aby mięso
    podczas pieczenia mogło
    odparować.
  • 4. Wierzch smarujemy rozkłóconym
    jajkiem. Pieczemy
    ok. 20 minut w piekarniku
    rozgrzanym do temperatury
    200 °C. Kurczak najlepiej
    smakuje z duszonymi pieczarkami
    i gotowanymi brokułem
    lub kalafiorem.

Porady

● Ciasto przed zaplataniem można włożyć na 10 minut do lodówki i następnie posmarować
rozkłóconym jajkiem.
● Danie można urozmaicić, kładąc na mięsie podsmażone z cebulą pieczarki i przykrywając je plastrem sera.
PPWS_11-2010

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto francuskiefilet z kurczakazapraszamy gości
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-04tt23h

Dodane przez: Mniam1

Kurczak z boczniakami w cieście francuskim

Kieszonki z filetów z kurczaka...

image-0pbjpms

Dodane przez: Mniam1

Pierś z kurczaka ze szpinakiem w cieście...

Klasyczne połączenie kurczaka ze...

Filet z kurczaka w cieście francuskim

Dodane przez: ewiczka2304

Filet z kurczaka w cieście francuskim

Doskonała odmiana tradycyjnego...

Udka kurczaka zapiekane w cieście francuskim

Dodane przez: jawor

Udka kurczaka zapiekane w cieście francuskim

Przygotowane w ten sposób są bardzo...

kurczak w cieście francuskim

Dodane przez: aneczka791

Brokuły kurczak i ananas w cieście francuskim

PIeczony kurczak z brokułami, fetą,...

Kurczak zapiekany w cieście francuskim

Dodane przez: czarrna

Kurczak zapiekany w cieście francuskim

Smak przywieziony z wakacji na...