Kurczak w boczku (ze szpinakiem i groszkiem)
- 25 min
Pyszne ,soczyste mięso z kurczaka podane z chrupiącym boczkiem , aromatycznym szpinakiem i groszkiem.Do tego opiekane świeże ziemniaczki z cebulką i mamy iście królewski obiad , który z całą pewnością powędruje przez żołądek do serca!
- 25 min
Składniki:
- * filet z kurczaka – 2 piersi
* świeży rozmaryn – garstka
* wędzony boczek – 4 plastry
* sól – do smaku
* pieprz – do smaku
DODATKOWO:
* świeży szpinak – 200 g
* mrożony groszek – 200 g
* czosnek – 2 ząbki
* olej do smażenia – ok. 3-4 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w boczku (ze szpinakiem i groszkiem) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na papierze pergaminowym układamy filety z kurczaka , posypujemy solą , pieprzem i rozmarynem.
Przykrywamy drugim papierem i rozbijamy na ok. 1,5 plastry.
Rozgrzewamy olej , dodajemy pokrojony w paseczki boczek , przesmażamy , a następnie dodajemy mięso.
Na wolnym ogniu smażymy do miękkości.
W tym czasie gotujemy groszek ( al dente ) , a na patelni podsmażamy szpinak , dodając do niego drobno posiekany czosnek + przyprawy ( sól , pieprz , gałka muszkatałowa ).
Po chwili dodajemy ugotowany groszek i dokładnie mieszamy.
CAŁOŚĆ:
Mięso podajemy gorące , posypane podsmażonym boczkiem , razem z przygotowanymi warzywami.
Świetnym dodatkiem są tu pieczone ziemniaczki z cebulką.
Pycha!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
kurczak ze szpinakiem zapiekany w boczku
Takie pyszne mięsko przygotowałam dla teściowej na spotkanie z koleżankami. Impreza jednak nie doszła do skutku i rolada została w domu. Mieliśmy więc pyszny niespodziewany obiad, najbardziej zadowolony był mój Łasuch, bo uwielbia szpinak. Mięso dzięki temu, że jest owinięte boczkiem jest soczyste i
Komentarze