Kurczak trzy smaki

0 (0 ocen)

Danie mogła bym nazwać kurczakiem w sosie słodko-kwaśnym jednak czuć w nim wyraźnie pikantność sosu piri-piri.Najpierw czuć smak słodki i kwaśny a na końcu pojawia się przyjemna ostrość.Sos jest przepyszny,owoce,warzywa i kurczak są świetnym połączeniem którego dotychczas w tym stopniu nie znałam.

Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
    2 łyżki sosu sojowego jasnego
    2 łyżki przyprawy do kurczaka
    1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
    1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
    2 łyżki oleju kokosowego do smażenia
    1 cebula
    1 marchewka
    1 papryka czerwona
    1 papryka żółta
    1 puszka ananasa w zalewie
    1/2 puszki brzoskwiń w syropie
    1 szklana soku jabłkowego
    1 szklanka zalewy z ananasa
    1/2 szklanki syropu z brzoskwiń
    1 szklanka przecieru pomidorowego
    1 łyżeczka sosu piri-piri
    sól , pieprz opcjonalnie
    ulubiony ryż (ok. 50g na osobę)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Kurczak trzy smaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kurczak trzy smaki 1. Pierś z kurczaka umyć , osuszyć , pokroić w paski.
    Mięso zamarynować z sosie sojowym , przyprawie do kurczaka oraz w słodkiej i ostrej papryce.
    Odstawić na minimum 30 min do lodówki.
    Na patelni rozgrzać olej kokosowy , usmażyć kurczaka na rumiano.
    Mięso zdjąć z patelni.

  • Kurczak trzy smaki 2. Obraną marchew pokroić w słupki , papryki w kostkę , cebulę posiekać drobno.
    Na tłuszczu po smażeniu kurczaka smażyć warzywa do momentu aż stracą swą jędrność.
  • Kurczak trzy smaki 3. Warzywa oraz kurczaka przełożyć do garnka ( chyba że używamy bardzo głębokiej patelni wtedy możemy pominąć ten krok)
    wlać płynne składniki.
    Brzoskwinie oraz ananasa pokroić w kostkę , dodać do potrawy.
    Gotować na wolnym ogniu 10-15 min do miękkości warzyw.
  • Kurczak trzy smaki 4. Doprawić opcjonalnie solą i pieprzem ja użyłam tylko odrobinę soli.
    Mąkę ziemniaczaną połączyć z paroma łyżkami gorącego sosu , przelać do garnka , wymieszać.
  • Kurczak trzy smaki 5. Ryż ugotować wg. przepisu na opakowaniu , gorący sos podawać z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Drób

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4 (2 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Chałka TRZY SMAKI

4 (2 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Chałka TRZY SMAKI

benka Ciasto drożdżowe w trzech smakach i kolorach splecionych ze sobą. 2 godz.

To może cię zainteresować