Dodane przez: gnomcio
Kurczak Tikka Masala
- wyświetlono: 487 |
- dodany do książki kucharskiej: 8 |
- polecenia: 0
w chłodne zimowe dni najlepiej smakują rozgrzewające dania. Wiele pomysłów na takie potrawy można zasięgnąć z kuchni indyjskiej skąd wywodzi się właśnie moja dzisiejsza propozycja czyli Kurczak Tikka Masala.
Weronika Bielaszewska
2 porcje 
30min PT30M
Łatwy
Składniki
250 g piersi z kurczakaząbek czosnku
1/2 cebuli czerwonej
1/2 puszki mleczka kokosowego
1/2 puszki pomidorów lub passaty pomidorowej
sól, czosnek granulowany, pieprz, papryka słodka wędzona
przyprawa Garam Masala
1 łyżka oleju
woreczek ryżu
Sposób przygotowania przepisu:
Kurczak Tikka Masala
1.
Kurczaka kroimy w dość dużą kostkę. Przekładamy do miseczki i obficie posypujemy przyprawą Garam Masala.
Cebulę kroimy w półplasterki a czosnek siekamy. Wszystko podsmażamy na oleju. Następnie dodajemy kurczaka i całość delikatnie podsmażamy. Do garnka wlewamy mleczko kokosowe oraz pomidory. Dodajemy podsmażonego kurczaka. Wszystko gotujemy około 15 minut. Na koniec przyprawiamy do smaku papryką, pieprzem i odrobiną przyprawy Garam Masala. Danie podajemy z ugotowanym ryżem.
Porady
Potrawę można posypać posiekaną natką pietruszki lub kolendry.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze