Kurczak Tandoori
Kurczak Tandoori pochodzi z kuchni indyjskiej.Bogactwo aromatycznych przypraw nadaje niesamowity smak kurczakowi.
Składniki:
- około 6-8 udek lub pałek kurczaka
Na marynatę:
1 łyżka soku z cytryny
mały kubeczek jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
2,5 łyżeczki mielonej kolendry
2 łyżeczki chilli w proszku
1/2 łyżeczki świeżego imbiru
1/2 łyżeczki przyprawy garam masala
3 łyżki soku z cytryny
sól
Wystaw ocenę:
5 (148 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak tandoori - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka lub pałki myjemy, nakłuwamy końcem noża. Wszystkie składniki marynaty mieszamy.Czosnek miażdżymy a imbir ścieramy na tarce o najdrobniejszych oczkach. Mięso dokładnie obtaczamy w marynacie i układamy w naczyniu żaroodpornym.Wstawiamy na kilka godzin lub na całą noc do lodówki.Pieczemy 40-50 minut w temperaturze 200'.W czasie pieczenia polewamy kurczaka powstałym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
kurczak tandoori masala
kurczak (użyłam udek) tak przyrządzony jest bardzo aromatyczny i soczysty dzięki jogurtowej marynacie. Kurczaka podałam z kuskusem... Nie wymieniam już poszczególnych składników mieszanki tandoori bo jest ich sporo; przepis na nią kiedyś podawałam więc kto będzie zainteresowany na pewno znajdzie.
Komentarze