Kurczak tandoori

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Kurczak tandoori wywodzi się z kuchni indyjskiej. Mięso marynuje się w gęstym jogurcie z przyprawami, a następnie piecze.

  • 2 godz.
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg kawałków kurczaka, u mnie udka, skrzydełka i filet
    marynata:
    1 jogurt naturalny
    sok z 1/2 cytryny
    1 łyżeczka garam masala
    2 łyżeczki przyprawy orientalnej
    1 łyżeczka kminku
    1/2 papryczki chili
    3 ząbki czosnku posiekane
    1/2 łyżeczki pieprzu
    1 łyżeczka imbiru

Kurczak tandoori - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki marynaty wymieszać i dodać kawałki kurczak, dokładnie wymieszać, żeby mięso pokryło się marynatą. Odstawić na noc do lodówki, a następnie piec około godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, najpierw pod przykryciem, a pod koniec pieczenia odkryć, żeby mięso się zrumieniło.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy