Kurczak śródziemnomorski DR07

0 (0 ocen)

  • Dla 3 osób
  • Łatwy

To danie to smaczna odmiana klasycznego kurczaka. Sos z dodatkiem aromatycznych przypraw i warzyw, w którym mięso zachowało chrupiącą skórkę to doskonały sposób letni obiad lub późną kolację

  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - udka kurczaka: 3 sztuki
    - papryka czerwona duża: 1 sztuka
    - cebula: 1 sztuka
    - liść laurowy: 2 sztuki
    - ziele angielskie: 3 sztuki
    - sok z 1/2 pomarańczy: 0.5 sztuki
    - sól, pieprz,: 1 szczypta
    - zioła prowansalskie: 1 łyżeczka
    - oliwa: 3 łyżki
    - tymianek świeży kilka gałązek: 3 sztuki
    - passata lub sok pomidorowy: 1 szklanka
    - oliwki czarne: 50 gramów
    - natka pietruszki: 1 pęczek
    - ryż woreczek: 2 sztuki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kurczak śródziemnomorski dr07 - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Udka opłukać, osuszyć, podzielić na 2 części, pałki i podudzia. Kawałki kurczaka oprószyć solą i pieprzem. Na głębokiej patelni mocno rozgrzać 3 łyżki oliwy, włożyć kurczaka i podsmażyć na złoty kolor z obu stron. .
  • 2. Cebulę obrać, pokroić w piórka i dodać do mięsa, posypać wszystko ziołami prowansalskimi i chwilę przesmażyć. Passatę wlać do mięsa, dodać tymianek, sok z pomarańczy. Patelnię przykryć i dusić razem ok. 5 minut Paprykę pokroić w paski i razem z oliwkami, liściemi laurowymi i zielem angielskim dodać do mięsa. Wszystko podlać bulionem i dusić razem ok. 35 minut.
  • kurczak środziemnomorski 3. Osobno ugotować na sypko ryż. Gdy potrawa będzie gotowa, sos się zredukuje i zgęstnieje mięso w warzywami podać razem z ryżem i posypać wszystko świeżą posiekaną natką pietruszki
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować