3.Kurczaka przekładamy do naczynia, w którym będzie pieczony.
4.Wkładamy kurczaka do nagrzanego piekarnika, zapiekamy w wysokiej temperaturze, po czym zmniejszamy temperaturę, podlewamy kieliszkiem alkoholu, ja użyłam Metaxy. Powoli pieczemy około 1 godziny 30 minut, aż mięso będzie złociste. Od czasu do czasu kurczaka polewamy wypieczonym sosem.
5.Kurczaka podajemy w towarzystwie ulubionych warzyw oraz ryżu lub ziemniaków.
Porady
jeśli kurczak jest chudy warto natrzeć go masłem i do środka dać również kawałek masła.
Komentarze