Kurczak sezamowy w sosie słodko- kwaśnym

  • wyświetlono: 5519 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kurczak ten przypomina smak kurczaka jakiego można skosztować w chińskich restauracjach, pycha! ;)

17270815_714532062085344_1653705881_n
  • 35min

Składniki

Mięso:
pierś z kurczaka
jajko
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki wody
klika kropel sosu sojowego
50g sezamu
sól, pieprz
olej

Sos słodko- kwaśny:
1 mała cebula lub pół dużej
pół zielonej papryki
3/4 puszki ananasa
4 łyżki curku
5 łyżek octu
4 łyżki ketchupu
2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak sezamowy w sosie słodko- kwaśnym

  • 1. Mięso:
    1) Pierś z kurczaka pokroić na nie duże kawałki, posolić i popierzyć, a następnie przesmażyć i odstawić do ostygnięcia.
    2) Wymieszać obie mąki w misce razem z proszkiem do pieczenia. Wbić jajko i wlać wodę. Wymieszać mikserem. Ciasto ma być gęste. Wlać kilka kropel sosu sojowego i dodać szczyptę soli. Wsypać sezam, wymieszać. Wrzucić kawałki kurczaka do miski z ciastem i dobrze wymieszać łyżką.
    Do rondla wlać olej tak by kurczak był w nim zanurzony chociaż do połowy. Rozgrzać olej i wrzucać porcjami kurczaka.

    Sos;
    Paprykę i cebulę pokroić w kostkę i smażyć na małym ogniu, potem pokroić ananasa i dorzucić na patelnie, dalej smazyć. Wymieszać 4 łyżki cukru i 5 łyżek octu, wlać na patelnie do papryki, cebuli i ananasa. Następnie dodać jeszcze 4 łyżki ketchupu i mieszać. Wode z ananasa połączyć z 2 łyżkami mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej i dodać do reszty. Smażyć jeszcze kilka minut i mieszać. Jak sos jest za gęsty można dodać 0,5 szklanki wody. Na koniec smażenia dodać do smaku nakrętke octu.

Porady

Kto lubi może dać więcej ananasa i więcej papryki,

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadKurczakz_roznych_stron_swiataDrugie daniesezampierś z kurczakasossos słodko-kwaśnydanie głównasezamowy

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Dodane przez: czarrna

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Obiad na zamówienie partnera :)

Kurczak słodko-kwaśny z warzywami

Dodane przez: klaudiaaa3

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Uwielbiam orientalną kuchnię!

gotowa ryba

Dodane przez: antrea

ryba w sosie słodko- kwaśnym

Miękka ryba, papryka i cebula w...

Kurczak w sosie słodko -kwaśnym

Dodane przez: doma12

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Tani i smaczny obiad dla całej...

Szybki kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Szybki kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Czasem gdy mamy mało czasu lub...

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Dodane przez: MagicCookingTime

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

To jest pierwsza potrawa jaką kiedykolwiek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE