KURCZAK PO MEKSYKAŃSKU

Kurczak po meksykańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotowałam składniki.
• 2. Na oliwie zeszkliłam cebulę pokrojoną w grube piórka.
  Dodałam pokrojone ząbki czosnku.
  Lekko posoliłam.
• 3. W czasie gdy smażyłam cebulę, na osobnej patelni podprażyłam
  nasiona kolendry i goździki.
• 4. Utarłam je następnie w moździerzu i dodałam do cebuli.
• 5. Wsypałam pozostałe przyprawy.
• 6. Wymieszałam.
• 7. Dodałam pokrojone w paseczki piersi kurczaka.
• 8. Podsmażyłam go z przyprawami.
• 9. Wsypałam kukurydzę z papryką.
• 10. Wymieszałam.
• 11. Kolej na czerwoną fasolę.
• 12. Dodałam pokrojonego w kostkę pomidora
• 13. i wlałam sok z kawałkami pomidorów.
• 14. Wlałam sok z limonki.
• 15. Przykryłam i dusiłam przez około 10 minut.
  Na koniec wsypałam natkę pietruszki.
  Można jeszcze spróbować i ewentualnie doprawić.
• 16. Wymieszałam i danie gotowe.
  Brakuje w nim ( ale nie ujmuje mu to smaku ) kawałków świeżej papryki.
  Moje dziecko za nią nie przepada, tak więc ja zrobiłam je bez jej dodatku.
• 17. Pozostało już tylko ugotować ryż.
  Polecam też przysmażyć tortille, pokroić je w trójkąty i wbić w danie.
  Smacznego!