Kurczak po kolumbijsku
Przejrzałam książki, które znajdują się w moim posiadaniu i przepis Siostry Anastazji, z książki 173 Specjały, podbił moje serce.
Składniki:
- 6 udek
1-2 cebule
3 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
2 czerwone papryki
1 cytryna
3-4 łyżki ketchupu
2-3 łyżki przecieru pomidorowego
olej
sól
pieprz
natka pietruszki lub koperek
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak po kolumbijsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka nacieram solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Marchew, pietruszkę i seler ścieram na tarce o dużych oczkach. Paprykę kroję w paski, a później na pół. Na spód brytfanki wlewam odrobinę oleju, układam połowę jarzyn i posiekanej zieleniny. Na jarzynach układam doprawione udka, polewam ketchupem i przecieram pomidorowym. Na wierzch kładę pozostałe jarzyny oraz zieleninę. Podlewam niewielką ilością wody i duszę pod przykryciem aż mięso będzie miękkie.
Gotowe nakładam na talerze i podaję z ziemniakami z wody oraz surówką z czerwonej kapusty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze