Kurczak po katalońsku

  • wyświetlono: 2795 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Słoneczne i mocno pomidorowe danie z kurczakiem przygotowywane na patelni… Przenosimy się do pięknej Katalonii w Hiszpanii.

32

Składniki

400 g filetu z piersi kurczaka
Przyprawa do kurczaka
250 g warzyw na patelnię z ziołami i papryką
400 g pomidorów z puszki (krojonych)
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
2 szklanki bulionu
100 g ryżu
Sól
Pieprz
Ostra czerwona papryka
Bazylia
Czarne oliwki
Olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak po katalońsku

  • 1. Filet z piersi kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy na plastry, przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Obsmażamy na rozgrzanej patelni, zdejmujemy mięso na talerz. Cebulę obieramy i kroimy w kółka. Podsmażamy na patelni po mięsie, dodajemy mieszankę warzyw z papryką i ziołami, przeciśnięty przez praskę czosnek, wlewamy pomidory, doprawiamy solą, pieprzem, ostrą czerwoną papryką i bazylią. Wszystko dusimy do momentu zagotowania. Dolewamy bulion i wsypujemy suchy ryż. Dokładnie mieszamy. Dusimy pod przykryciem, około 20 minut, od czasu do czasu mieszając (żeby ryż się nie przypalił). Pod koniec na wierzchu układamy usmażonego kurczaka, polewamy sosem. Zdejmujemy z ognia, dekorujemy pokrojonymi czarnymi oliwkami. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatakuchnia Hiszpańskaszybki obiadwiosnaHortexprzepis_miesiąca1000kurczak po katalońsku

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak po wiejsku

Dodane przez: beniawojt

Kurczak po wiejsku

Pyszny,soczysty kurczak i do tego...

Kurczak po żydowsku

Dodane przez: Violetka76

Kurczak po żydowsku

Sposób na soczystego kotlecika...

Kurczak po włosku

Dodane przez: RedakcjaPP

Kurczak po włosku

Gościliśmy u Moniki i Marcina Ferenców,...

kurczak po arabsku

Dodane przez: rena123

Kurczak "po arabsku"

Pyszna, aromatyczna potrawa.Taki...

Kurczak po meksykańsku

Dodane przez: Skotka

Kurczak po meksykańsku

Szybkie, syte danie.

Kurczak po hiszpańsku

Dodane przez: Gregorhspeed

Kurczak po hiszpańsku

"Pollo a la chilindron" to danie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE