Kurczak po japońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Czosnek przecisnąć przez praskę.
Połączyć sos sojowy z sherry i czosnkiem, wymieszać.
2.Kurczaka umyć, usunąć kości, pokroić każde udko na 3 części.
Do przygotowanej marynaty, włożyć mięso, odstawić na 60 minut.
3.Mięso wyjąć z marynaty, osuszyć.
Mąkę kukurydzianą wymieszać z mąką pszenną.
Rozgrzać olej, mięso obtoczyć w mące, smażyć w małym rondelku, po kilka kawałków.
4.Mięso musi się przyrumienić. Upieczone osączyć z tłuszczu na ręczniku kuchennym.
Podawać mięso zawinięte w liście sałaty.
W osobnej misce, podać z sosem chilli .
SMACZNEGO!!!
Komentarze