Kurczak po hawajsku
Składniki:
- * pierś z kurczaka
* 2 marchewki
* pietruszka
* cebula
* kawałeczek pora
*ananas z puszki (3-4 krążki)
* łyżka koncentratu pomidorowego
* 2 łyżki curry
* czosnek granulowany i ostra papryka
* pieprz i sól
+ ugotowany ryż
+ papryka dla ozdoby
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak po hawajsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Najpierw marynujemy kurczaka (najlepiej zrobić to 2-3 godziny wcześniej). Kroimy pierś w drobną kostkę. Wkładamy mięso do miseczki, obsypujemy je 1 łyżką curry i mieszamy z koncentratem pomidorowym.
- 2. Cebulę, pora, marchewkę i pietruszkę kroimy na drobno i wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Smażymy warzywa na odrobinie oliwy. Po około 5 minutach dorzucamy zamarynowanego kurczaka. Smażymy chwilę, a potem dolewamy 1/3 szklanki wody. Dosypujemy przypraw ( pieprz, sól, papryka i czosnek) oraz jeszcze jedną łyżkę curry. Całość dusimy mieszając od czasu do czasu. Kiedy widzimy, że warzywa są miękkie, a mięso gotowe, dorzucamy pokrojonego w kostkę ananasa i dusimy całość jeszcze około 5 minut.
- 3. Kurczaka podajemy z ryżem. Talerz można dodatkowo udekorować pokrojoną w paski papryką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kurczak po hawajsku z ananasem
Hawaje są w naszym kraju zupełnie nieodkrytym kulinarnie lądem. Zdążyły już jednak podbić serca i kubki smakowe foodies w wielu metropoliach na całym świecie. Kuchnia hawajska to prawdziwa mozaika smaków i wpływów innych kuchni – przede wszystkim amerykańskiej, portugalskiej i japońskiej. Na stołach...
Komentarze