Kurczak po chińsku z pędami bambusa

  • wyświetlono: 5982 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Do dania użyłam mięsa z udek kurczaka ponieważ jest bardziej soczyste niż pierś. Polecam osobom lubiącym kuchnię chińską.

Cukiereczek

Składniki

800g mięsa z udek kurczaka,
220g pieczarek,
2 cm korzeń imbiru,
3 ząbki czosnku,
5 łyżek sosu sojowego,
4 łyżki sosu słodko-pikantnego,
1 mała czerwona papryka,
1 mała żółta papryka,
2 cebule,
1 słoik pędów bambusa,
pieprz,
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak po chińsku z pędami bambusa

  • Kurczak po chińsku1.
    Imbir ścieramy na tarce na małych oczkach. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Do mięsa dodajemy połowę sosu sojowego, połowę sosu chili, starty imbir i posiekany czosnek, mieszamy. Mięso marynujemy około 1 godziny w lodówce, najlepiej jednak zostawić mięso na całą noc, będzie wówczas bardziej aromatyczne.
    .
  • Kurczak po chińsku z pędami bambusa2. Cebulę kroimy w piórka. Bambusa wykładamy na sitko, przepłukujemy wodą i odsączamy. Papryki kroimy w kostkę. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki (większe w półplasterki)
  • Kurczak po chinsku3. W woku lub głębokiej patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy kurczaka na złoto. Dodajemy cebulę, smażymy 2 minuty. Dodajemy papryki i pędy bambusa, smażymy kolejne 2 minuty.
  • Kurczak po chińsku4. Następnie dodajemy pieczarki i smażymy całość do miękkości warzyw kilka minut. W między czasie dodajemy resztę sosu sojowego i sosu słodko-pikantnego. Ewentualnie doprawiamy do smaku pieprzem.
    Podajemy z ryżem. Danie można odgrzać.
    Smacznego ;)

Porady

Kupiłam od razu mięso z udek bez kości, możecie kupić udka z kurczaka i oskubać je z mięsa. Mięso kroimy w kostkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyKurczakz_roznych_stron_swiatakuchnia chińskakolacjaobiaddanie z patelnibambus

Komentarze

Podobne przepisy

image-28wstcm

Dodane przez: monika016

Kurczak po chińsku

Chińskie dania mają to do siebie,...

chińskie skrzydełka

Dodane przez: dagooshya

Skrzydełka kurczaka po chińsku

Rozpływające się w ustach skrzydełka...

Kurczak z makaronem po Chińsku

Dodane przez: luna19

Kurczak z makaronem po Chińsku

Chińskie danie na zawołanie :)...

kurczak po chińsku

Dodane przez: slonik1960

Pierś z kurczaka po chińsku

Kurczak nie tylko cieszy oko i...

Kurczak.

Dodane przez: Słodko Słodka

Kurczak z Warzywami po Chińsku

Pożywne i bardzo smaczne danie,szybkie...

---

Dodane przez: kretka

Kurczak po chińsku

Przepis dostałam od mojej cioci....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE