Kurczak po chińsku
- 60 min
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
1 paczka mrożonych warzyw - mieszanka chińska
3/4 szklanki wody
duża łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki sosu sojowego ciemnego
pół łyżeczki imbiru
pół łyżeczki kminku mielonego
łyżeczka papryki słodkiej i ostre
łyżeczka curry
1,5 łyżeczki cukru
szczypta pieprzu
sól i pieprz czarny
ryż
Kurczak po chińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka kroimy w paski, mieszamy go z odrobina oleju i przyprawami i pozostawiamy w lodówce, by się przegryzł. Smażymy na oleju na rumiano. Wyciągamy mięso i osuszamy na ręczniku.Na ten sam olej wrzucamy mrożone warzywa, smażymy aż oklapną. Dodajemy resztę przypraw ,mięso i sos sojowy. Mąkę rozrabiamy z wodą i zagęszczamy sos. Gotujemy do osiągnięcia pożądanej konsystencji. podajemy z ryżem ugotowanym na sypko.
Porady
Danie doskonale smakuje również z makaronem ryżowym.
Komentarze