Kurczak po chińsku
Ewa i Mariusz z Krosna zaprosili nas na chińską potrawę z kurczaka. Przyrządzona w prosty sposób, zauroczyła nas harmonią smaku.
Składniki:
- ● 1/2 kg filetów z kurczaka
● ok. 30 dag małych pieczarek
● czerwona papryka
● cebula
● 2 łyżki wódki czystej lub spirytusu
● 2 łyżki mąki ziemniaczanej
● 2 łyżki maggi
● łyżeczka mielonego imbiru
● sos do potraw chińskich
● 2 łyżeczki cukru
● łyżeczka pieprzu
● łyżeczka ostrej papryki
● 2 łyżki oliwy
● sól
Kurczak po chińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety myjemy, osuszamy
i kroimy w paski. Zalewamy
wódką i 2 łyżkami wody. Dodajemy mąkę, maggi, cukier, imbir,
pieprz, ostrą paprykę i sól. Mieszamy,
odstawiamy na godzinę.
Paprykę kroimy w paski. -
2.
Pieczarki kroimy w ćwiartki,
cebulę siekamy. Razem dusimy
na oliwie. Odkładamy. -
3.
Na tej samej oliwie na dużym
ogniu smażymy mięso.
Dodajemy pieczarki z cebulą
oraz paprykę. Smażymy. Dodajemy
sos przygotowany według
przepisu na opakowaniu.
Mieszamy.
Komentarze