kurczak po brazylijsku

4.5 (190 ocen)

Zwyczajny kurczak może posłużyć do przygotowania wytwornego , delikatnego w smaku specjału

Składniki:

  • 1kg mięsa drobiowego (u mnie skrzydełka)
    50 g banana (ok. połowy sztuki)
    sok z 1/2 cytryny
    3 średnie cebule
    300g ryżu długoziarnistego
    4 szklanki bulionu
    3 łyżeczki curry
    4 łyżki oleju
    garść zieleniny (u mnie natka selera)
Wystaw ocenę:

4.5 (190 ocen)

Zobacz również:

Curry Dania główne

Kurczak po brazylijsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • kurczak 1. Mięso umyć, osuszyć i posypać solą. Olej rozgrzewamy i rumienimy
    mięso z dwóch stron.
  • cebula i banan 2. Cebule pokroić w kostkę, a banany obieramy, kroimy
    na plasterki i kropimy sokiem z cytryny.
  • obsmażanie 3. Cebulę i banany dodać do
    obrumienionego mięsa i mieszamy.
  • krótkie obsmażanie 4. Chwilę smażymy.
  • w bulionie 5. Całość przekładamy do naczynia
    żaroodpornego. Surowy ryż równomiernie rozkładamy na mięsie i zalewamy
    bulionem z curry. Przykrywamy całość i wkładamy do nagrzanego
    piekarnika ( 200st.) i pieczemy ok. 1,5 godz.
  • gotowy kurczak z ryżem 6. I gotowe :)
    Przed podaniem obficie
    posypać zieleniną.

Porady

Mnie od razu nie zmieścił się cały bulion ale jak ryż wchłonie część bulionu to podlewam resztą.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Banany Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować