Kurczak po brazylijsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć, osuszyć i posypać solą. Olej rozgrzewamy i rumienimy
mięso z dwóch stron.
2.Cebule pokroić w kostkę, a banany obieramy, kroimy
na plasterki i kropimy sokiem z cytryny.
3.Cebulę i banany dodać do
obrumienionego mięsa i mieszamy.
4.Chwilę smażymy.
5.Całość przekładamy do naczynia
żaroodpornego. Surowy ryż równomiernie rozkładamy na mięsie i zalewamy
bulionem z curry. Przykrywamy całość i wkładamy do nagrzanego
piekarnika ( 200st.) i pieczemy ok. 1,5 godz.
6.I gotowe :)
Przed podaniem obficie
posypać zieleniną.
Porady
Mnie od razu nie zmieścił się cały bulion ale jak ryż wchłonie część bulionu to podlewam resztą.
Komentarze