Kurczak pieczony na butelce piwa

  • wyświetlono: 764 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Soczysty i chrupiący kurczak pieczony na butelce piwa, kto jeszcze tego nie próbował to bardzo polecam, najlepiej smakuje z surówką i frytkami.

Lodzia
  • 120min

Składniki

Kurczak ok. 1,5kg
2 łyżeczki suszonego tymianku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
sól, pieprz
40 g masła
1 butelka jasnego piwa (butelka musi być w tem. pokojowej)
sok z 1/2 cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak pieczony na butelce piwa

  • 1. Kurczaka umyć, osuszyć, natrzeć solą , pieprzem, papryką i tymiankiem. Należy zrobić to dokładnie z każdej strony także i w środku aby mięso przeszło przyprawami Odstawić kurczaka na 30 minut, by mięso doszło do temperatury pokojowej i zdążyło się zamarynować. Butelkę z piwem zanurzyć na chwilę w wodzie i zdjąć naklejki. Piwo otworzyć. Kurczaka nadziać na butelkę. W okolicach szyi naciąć skórę, by szyjka butelki mogła przedostać się na wylot.
    Piekarnik nagrzać do 200 st. Masło rozpuścić i wymieszać z sokiem z cytryny. Taką mieszanką posmarować mięso, najlepiej pędzelkiem.
    Butelkę z kurczakiem umieścić w naczyniu żaroodpornym, lub w niewielkiej formie do pieczenia Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 1,5 do 2 godzin . Założenie jest takie że podczas pieczenia piwo powinno z butelki się wylewać na kurczaka, czasami jest tak że trzeba sobie w tym pomóc,co jakiś czas dosypując odrobinę soli do piwa i zamieszać patyczkiem do szaszłyków.
    Naprawdę polecam jest pyszny, soczysty i chrupiący.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak pieczony na butelce z piwem

Dodane przez: Joanna Kryla

Kurczak pieczony na butelce z piwem

Kurczak pieczony na butelce to...

kurczak na piwie

Dodane przez: PolskaGotuje

Kurczak na butelce piwa

Przepis ten "pożyczyłam" od babci...

image-1biq7vt

Dodane przez: monika016

Kurczak pieczony na butelce z piwem

Tak upieczony kurczak jest miękki...

kurczak na butelce

Dodane przez: Anitka0804

Kurczak gyros na butelce piwa

Bardzo smaczny i soczysty kurczak...

Kurczak na butelce

Dodane przez: Moonia

Kurczak na butelce

Kurczak soczysty i przepyszny :)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE