Kurczak panierowany w mące ziemniaczanej

  • wyświetlono: 12161 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jest to inna wersja przygotowania kawałków z piersi z kurczaka. Mięso jest chrupiące a w środku soczyste.

karolajll
  • 180min

Składniki

4 piersi z kurczaka
4 ząbki czosnku
Przyprawa do kurczaka (lub ulubione zioła plus sól, pieprz)
Ostra papryka
Szklanka - półtorej maślanki (w zależności od wielkości piersi)
Olej do głębokiego smażenia
Około szklanki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak panierowany w mące ziemniaczanej

  • 1. Kurczaka myjemy i kroimy na średniej wielkości kawałki (nie mogą być za małe bo mięso będzie twarde). Mieszamy przyprawy i posiekany czosnek z maślanką i marynujemy w tym mięso, najlepiej przez całą noc.
  • 2. Rozgrzewamy olej, odsączamy na sitku (przez chwilkę) piersi z maślanki. Nie płuczemy ich. Obtaczamy kawałki kurczaka w mące i smażymy partiami w frytkownicy czy garnku w dużej ilości oleju. Mięso powinno być chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku.

Porady

Jemy koniecznie od razu, po odgrzaniu to już nie jest ten smak i struktura.
Warto nie żałować przypraw, zwłaszcza czosnku i papryki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadpierśsmażeniepierś kurczaka

Komentarze

Podobne przepisy

schab w panierce

Dodane przez: Jolanta KG

Panierowany schab w sosie jasnym do pieczeni

Delikatna,pyszna mokra panierka...

pierś z kurczaka panierowana w placku ziemniaczanym

Dodane przez: termac1160

pierś z kurczaka panierowana w placku ziemniaczanym

To moje urozmaicenie niedzielnego...

PODANE DO STOŁU SMACZNEGO!

Dodane przez: Angela-1987

KURCZAK W PIWIE Z KULECZKAMI ZIEMNIACZANYMI

JEST TO JEDNO Z DAŃ, KTÓRE ROBIĘ...

Pierś z kurczaka w miodowo-sezamowej panierce z marchewką glazurowaną w miodzie i puree ziemniaczane

Dodane przez: akrobatka22

Pierś z kurczaka w miodowo-sezamowej panierce...

Doskonały pomysł na obiad z wykorzystaniem...

Tołpyga w bułce,mące kukurydzianej i migdałach

Dodane przez: evita0007

Tołpyga w bułce,mące kukurydzianej i migdałach

Pyszna rybka z wierzchu chrupiąca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE