Kurczak nadziewany wątróbką
- 3 godz.
Wspaniała uczta dla smakoszy kurczaka w innej odsłonie
- 3 godz.
Składniki:
- 1 kurczak
250 g wątróbki drobiowej
1 pęczek koperku
1 bułka namoczona w mleku
1 jajko
1 łyżka masła
sól
pieprz
bułka tarta - ile zabierze
1 łyżka mąki pszennej
masło do pieczenia
przyprawa do drobiu
2 duże ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak nadziewany wątróbką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka natrzeć przepuszczonym przez praskę czosnkiem (1 ząbek), pieprzem i delikatnie posypać przyprawą do drobiu.
Następnie umyć i oczyścić i drobno posiekać wątróbkę (jak mięso na tatar), przełożyć do miski. Dodać drobno pokrojony koperek, 1 ząbek czosnku przepuszczony przez praskę, odciśniętą bułkę, jajko, masło i łyżkę mąki. Przyprawić solą i pieprzem. Wyrobić. W razie potrzeby dosypać bułkę tartą.
Do środka kurczaka nałożyć farsz, spiąć wykałaczkami i zasznurować dratwą. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i rozłożyć na nim trochę masła. Wstawić do piekarnika i upiec na złoty kolor (180 st. C, 1h-1.5h).
Podawać z ziemniakami. Smacznego.!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze