Kurczak na słodko z bananami i mango

wyświetlono: 328 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Kurczak tak przygotowany jest pyszny. Na słodko, ale z nutą czosnku i imbiru. Można podać np. z ryżem.

Dodany przez: ewaeu

Opublikowany: 22.02.2019

Zobacz galerię

ewaeu

Zobacz galerię

4 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

filet z kurczaka ok. 450 g ( podwójna pierś)
olej rzepakowy do smażenia
5 łyżek sosu sojowego ciemnego
3 łyżki miodu lipowego
łyżka soku z cytryny
łyżka startego imbiru
2 ząbki czosnku
2 banany
mango
3 łyżki sezamu

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak na słodko z bananami i mango

1. Mięso oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić w grubą kostkę. W salaterce wymieszać sos sojowy z miodem, sokiem z cytryny, łyżką imbiru, czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Dodać mięso, wymieszać i pozostawić w lodówce na ok. 20 min.
Banany obrać ze skórki i pokroić w kawałki ok. 2 cm. Mango obrać, wykroić pestkę. Pokroić na mniejsze kawałki.
Na patelni rozgrzać olej rzepakowy i przełożyć mięso z całą zawartością salaterki. Smażyć na wolnym ogniu ok. 20 minut i mieszać od czasu do czasu. Jak ubędzie wyraźnie sosu to dodać banany i mango. Smażyć, mieszać kolejne kilka minut. Owoce nie mogą się rozpaść.
Przed podaniem posypać sezamem uprażonym na suchej patelni. Smacznego.