Kurczak na słodko-ostro
Kurczak na słodko ostro to danie kuchni azjatyckiej, wyśmienicie smakuje z ryżem i ulubioną surówką
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
2 cebule
300 ml wody
1 łyżka przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka curry
1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
10 dag rodzynek
sos sojowy
sól
Kurczak na słodko-ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Cebule obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Do zeszklonej cebuli dodać pokrojone mięso i wszystko razem smażyć 10 min. Dodać kurkumę, curry, słodką mieloną paprykę oraz wlać wodę i całość dusić na małym ogniu 20 min, aż potrawka będzie dość gęsta. Pod koniec duszenia doprawić do smaku solą oraz sosem sojowym i wrzucić rodzynki. Podusić jeszcze parę minutek i gotowe.
Komentarze