Kurczak na porach z sosem z marynowanej gruszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka umyć, osuszyć i doprawić solą i pieprzem i ewentualnie przyprawą do kurczaka. Usmażyć na złoty kolor.
2.Por umyć, lekko sparzyć, drobno posiekać i podsmażyć na maśle. Dodać wino i dusić na małym ogniu do miękkości. Doprawić solą, cukrem, ostrą papryką i pieprzem.
3.Gruszkę zmiksować blenderem z odrobiną wody z zalewy.
4.Ułożyć por na talerzu. Na to położyć kurczaka i polać sosem z gruszki.
Komentarze