Kurczak na butelce piwa
- Dla 8 osób
- Średni
Przepis ten "pożyczyłam" od babci i od niej też nauczyłam się robić do niego marynatę.
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- NA MARYNATę:
- pietruszka: 1 pęczek
- seler naciowy: 1 pęczek
- marchewka: 1 sztuka
- majeranek świeży w gałązkach: 1 sztuka
- oliwa: 4 łyżki
- przyprawa do kurczaka: 1 szczypta
NA KURCZAKA:
- butelka piwa: 1 sztuka
- czosnek: 3 ząbki
- ziele angielskie: 3 sztuki
- pieprz czarny: 3 sztuki
- kurczak - duży: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak na butelce piwa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pietruszkę i seler naciowy posiekać. Majeranek otrzeć z gałązki. Warzywa wymieszać z oliwą i przyprawą do kurczaka. Kurczaka natrzeć ją na zewnątrz i od środka i zostawić w lodówce na 24 h.
- 2. Otworzyć butelkę piwa (odkleić nalepki) i odlać z niej 1/3 (żeby nie wylewało się) ,wrzucić do butelki ząbki czosnku i ziarenka ziela angielskiego i pieprzu. Kurczaka nakładamy na butelkę piwa i ustawiamy na brytfannie. Kurczaka wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy ok 2 godzin. Po pół godzinie zaczynamy go polewać piwem.
- 3. Kurczaka wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na kilka minut zanim go pokroimy, by nie wypłynęły z niego soki. Dzięki temu mięso będzie soczyste i delikatne. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze