Kurczak na butelce

0 (0 ocen)

  • 9 godz. 40 min

Banalny, szybki sposób na przyrządzenie kurczaka, Przygotować go można na różne imprezy takie jak sylwester, czy imieniny. Soczysty z chrupiącą aromatyczną skórką. :)

  • 9 godz. 40 min

Składniki:

  • Kurczak 1,5 kg
    2 łyżeczki ostrej papryki
    1/2 łyżeczki- łyżeczka soli (wg uznania)
    1 łyżeczka majeranku
    1/2 łyżeczki curry
    Olej
    Piwo miodowe
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Piwa

Kurczak na butelce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kurczaka dokładnie umyć odciąć szyjkę i kuperek
  • 2. Z papryki soli majeranku carry i oleju stworzyć gęstą marynatę, dlatego nie podaje dokładnej ilości oleju, ma wyjść gęsta pasta
  • 3. Kurczaka dokładnie natrzeć na zewnątrz jak i wewnątrz i wstawić do lodówki na 8h minimum
  • 4. Butelkę piwa włożyć do wrzątku i pozbyć się wszystkich etykiet
  • 5. Po okresie marynowania stawiamy butelkę na blasze i nabijamy na nią kurczaka tak by szyjka butelki wyszła w miejscu szyjki kurczaka, to jest bardzo ważne by ona była widoczna.
  • 6. Wstawiamy kurczaka do nagrzanego piekarnika do 180st.C i pieczemy w zależności od wielkości kurczaka , 1kg kurczaka = 60 min pieczenia.
  • 7. W trakcie pieczenia do butelki należy wsypywać co jakiś czas szczyptę soli by piwo z butelki oblewało kurczaka aby stał się soczysty i chrupiący.

Porady

Po upieczeniu należy dać kurczakowi odpocząć około 5-10 minut aby związał buzujące w nim soki, gdy zaczniemy kroić go od razu może stać on się suchy i niezbyt smaczny. Zamiast piwa miodowego możemy użyć zwykłego piwa, ale wtedy by skórka stała się chrupiąca i smaczna do marynaty należy dodać chociaż łyżeczkę miodu Podawać możemy z czym sobie wymarzymy, opiekane ziemniaki, frytki, pieczone kuleczki ziemniaczane, różnego rodzaju surówki

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Miód Piwo

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Sylwester Impreza Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować