Kurczak miliona smaków, czyli kurczak w sosie śmietanowo-ananasowym z zielonym groszkiem
- 40 min
Danie dla tych co lubią połączenie wielu smaków. Jest słodki ananas i miód, ostra musztarda i ostre przyprawy oraz łagodny w smaku groszek. Po prostu pycha!
- 40 min
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
1/2 puszki ananasa
6-7 łyżek miodu
3 łyżki oliwy
2 łyżki ostrej musztardy
1 łyżeczka curry
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżki wódki
3-4 ząbki czosnku
300 ml creme freche
150 g zielonego groszku
1 cebula
Kurczak miliona smaków, czyli kurczak w sosie śmietanowo-ananasowym z zielonym groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę i wymieszać z miodem, oliwą, musztardą, curry, ziołami prowansalskimi, solą, pieprzem i wódką. Piersi z kurczaka umyś, osuszyć i pokroić w kostkę. Mięso zalać marynatą i odstawić do lodówki najlepiej na noc.
Mięso wraz z marynatą wrzucić na rozgrzaną patelnię, dodać kawałki ananasa. Dusić na małym ogniu 10-15 minut podlewając sokiem z ananasa. Pod koniec dodać groszek zielony i creme freche. Podawać z ryżem lub makaronem chińskim ryżowym.
Podobne przepisy
Komentarze