KURCZAK KUNG PAO ( Gong Bao, Kung Po )

  • wyświetlono: 4169 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kurczak Kung Pao ( zwany też Gong Bao ) jest klasyczną potrawą z chińskiej prowincji Seczuan.Łączy w sobie smaki, które lubię czyli słodki z pikantnym.Danie ( jak zresztą wszystkie dania kuchni azjatyckiej ) jest niezwykle łatwe i szybkie do przyrządzenia.

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 35min

Składniki

SKŁADNIKI:

( 2 porcje )

* filet z kurczaka – 250 g
* mąka ziemniaczana – 1 łyżka
* olej kokosowy – 3 łyżki
* świeży imbir – 2 cm
* chili – 1 szt
* duża cebula – 1 szt
* orzechy nerkowca – 30 g
* papryka czerwona – 1 szt
* sos ostrygowy – 2 łyżki
* sos sojowy – 1 łyżka
* olej sezamowy – 1 łyżeczka
* cukier brązowy – 2 łyżka
* sól pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

KURCZAK KUNG PAO ( Gong Bao, Kung Po )

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem,oprószamy odrobiną mąki ziemniaczanej i smażymy na 2 łyżkach oleju kokosowego. Odkładamy w ciepłe miejsce.

    W woku rozgrzewamy resztę oleju kokosowego, przesmażamy posiekany imbir, chili oraz cebulę.

    Dodajemy mięso, orzechy oraz pokrojoną w kostkę paprykę – smażymy cały czas mieszając.

    Po przesmażeniu podlewamy ok. 3/4 szklanki ciepłej wody, doprawiamy sosem ostrygowym, sosem sojowym olejem sezamowym i cukrem.

    Zagęszczamy 1 łyżeczką mąki ziemniaczanej wymieszaną w 2 łyżkach wody.

    W razie potrzeby doprawiamy do smaku.

    Podajemy gorące!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsotania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuKurczakszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylapaprykaorzechykuchnia chińskasosnerkowcekuchnia tajskaChiny

Komentarze

Podobne przepisy

image-1vtywta

Dodane przez: Magster

UDKA KURCZAKA PO MYŚLIWSKU

Przepis zaczerpnięty z kuchni węgierskiej,...

Kurczak po katalońsku

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kurczak po katalońsku

Słoneczne i mocno pomidorowe danie...

Kurczak po zbójnicku

Dodane przez: beetle

Kurczak po zbójnicku

Jeśli szukacie pomysłu na pieczonego...

Kurczak po włosku

Dodane przez: 2milutka

Kurczak po włosku

Choć nie przepadam za pieczonym...

Kurczak po wiejsku

Dodane przez: beniawojt

Kurczak po wiejsku

Pyszny,soczysty kurczak i do tego...

Kurczak po włosku

Dodane przez: RedakcjaPP

Kurczak po włosku

Gościliśmy u Moniki i Marcina Ferenców,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE