Kurczak jak u babci

  • wyświetlono: 635 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

W pędzie dzisiejszych czasów, kiedy już czasem nie wiadomo, co by się zjadło z dobrobytu, warto wrócić trochę wstecz. Kurczaka tak przygotowanego robiła moja babcia, moja mama, a i ja lubię zrobić go dla najbliższych. Prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny.

123
  • 6 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

1 kurczak-ok. 1,5 kg.
1 łyżka smalcu
1 szklanka bulionu drobiowego
1 szklanka śmietany ukwaszonej-15%
2 łyżki mąki pszennej
sól, pieprz, majeranek-ilość wedle uznania
1 łyżka przyprawy Maggi
siekana zielenina-u mnie pietruszka

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak jak u babci

  • Kurczak jak u babci1. Kurczaka kroję na porcje, myję, osuszam. Mięso nacieram solą, pieprzem i majerankiem, oprószam połową mąki, smażę na rozgrzanym smalcu-na rumiano z każdej strony. Mięso zalewam bulionem, dodaję Maggi, duszę pod przykryciem ok. godziny. Śmietanę mieszam z pozostałą mąką, dodaję do kurczaka, duszę ok. 5 minut. Kurczaka w sosie podaję posypanego natką pietruszki.

Porady

W taki sam sposób możemy zrobić same skrzydełka bądź udka.
Tak przygotowany kurczak doskonale smakuje z ziemniakami i np. zasmażanym czerwonym buraczkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakobiadsosprzyprawy

Komentarze

Podobne przepisy

KFC

Dodane przez: Kinia1984

Kurczak jak w KFC

To co wyróżnia kurczaka z KFC to...

Pollo della nonna - kurczak babci

Dodane przez: mariwanna

Pollo della nonna - kurczak babci

Jeśli kuchnia jest sercem domu,...

kurczak kfc

Dodane przez: anette08

KURCZAK JAK W KFC

Idealnie odzwierciedlony smak.

Kurczak jak z KFC

Dodane przez: Cukiereczek

Kurczak jak z KFC

Soczyste mięso i chrupiąca panierka...

kurczak

Dodane przez: goshia

Kurczak jak z KFC

Łatwy do zrobienia, a smakuje wyśmienicie

Rosół jak u babuni

Dodane przez: Jola1977-1977

Rosół jak u babuni

Zawsze podziwiałam moją babcię...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE