KURCZAK JAK KFC

4.5 (191 ocen)

  • 30 min

Wszystkim, którzy uwielbiają kurczaka w KFC, polecam przygotowanie wersji domowej. Wygląd i smak naprawdę są zbliżone, a w chrupiącej panierce po prostu zakochacie się od pierwszego jedzenia. Możecie przygotować dowolne części kurczaka – skrzydełka, pałki bądź filety.

  • 30 min

Składniki:

  • Składniki na ciasto naleśnikowe:
    - 1 jajko
    - 1/4 łyżeczki soli
    - 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne (jeśli lubisz bardziej ostre dodaj więcej)
    - ½ łyżeczki słodkiej papryki
    - 1/2 szklanki mąki pszennej
    - 1/3 - 1/4 szklanki mleka

    Pozostałe:
    - 60 dag np. pałek z kurczaka
    - mąka pszenna do panierowania
    - olej do smażenia
    - 1/2 łyżeczki soli
    - 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (lub więcej w zależności od gustu)
    - ½ łyżeczki słodkiej papryki
Wystaw ocenę:

4.5 (191 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kurczak jak kfc - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Części kurczaka umyj i osusz. Przełóż mięso do miski, posyp przyprawami i całość wymieszaj rękami, aż przyprawy dokładnie obtoczą kurczaka
  • 2. Z podanych składników przygotuj gęste ciasto naleśnikowe. Miksuj wszystko za pomocą blendera przez kilka minut, aż masa będzie jednolita, przypominająca gęste ciasto naleśnikowe i będą widoczne pęcherzyki powietrza (masa będzie dobrze napowietrzona).
  • 3. Do miski z mięsem wlej ciasto naleśnikowe, mieszaj łyżką, aż każdy kawałek kurczaka pokryje się ciastem.
  • 4. Do drugiego naczynia przesiej mąkę. Wkładaj do niej kurczaka w cieście i potrząsaj nim tak, by mąka pokryła mięso. Za pomocą szczypców wyłóż obtoczone w mące mięso na deskę.
  • 5. W głębokiej patelni lub we frytkownicy rozgrzej olej do temperatury 180 stopni C. Na rozgrzany tłuszcz wkładaj kurczaka i smaż 10 - 15 minut na średnim ogniu na złoty kolor, aż mięso będzie usmażone w środku.
  • 6. Usmażone mięso osączaj na papierowym ręczniku.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować