KURCZAK FASZEROWANY MIĘSEM I PIETRUSZKĄ PIECZONY Z CUKINIĄ I ŚLIWKAMI

paulette17

Bardzo aromatyczny obiad, bardzo syty obiad. Kurczak jest nafaszerowany mięsem mielonym z dużą ilością pietruszki świeżej. Na wierzchu zaś chrupiąca skórka, której nikt się nie oprze ! Cukinia i śliwka tworzą fajny sosik, którym można polać ziemniaki.

Składniki:

Kurczak 1.5 kg.
Cukinia 1 mała szt. ( ok 400 gram )
śliwki suszone 1 duża garść
vegeta 1 łyżeczka
oliwa z oliwek 1 łyżka
Farsz:
filety z piersi kurczaka 2 szt.
jajko 1 szt.
natka pietruszki 1 garść
vegeta lub kucharek 1 łyżka
czosnek granulowany
1 łyżeczka
curry 1 łyżeczka
kasza manna 2 łyżki
Marynata:
papryka wędzona mielona 1 łyżka
sól 1 łyżka
pieprz świeżo mielony ok 1/3 łyżeczki
marynata pikantna 1 łyżka ( użyłam prymata )
olej 2 łyżki

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Kurczak faszerowany

Kurczak faszerowany mięsem i pietruszką pieczony z cukinią i śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Kurczaka umyć, dokładnie osuszyć.
FARSZ:
Filety zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Dodać jajko, kaszę mannę, vegetę, czosnek, curry oraz posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać.
2. Faszerujemy kurczaka. Farsz dokładnie ugniatamy w każdy kąt. Związujemy nóżki.
3. MARYNATA:
W kurczaka wcieramy olej z każdej strony. Oprószamy solą, pieprzem, marynatą i papryką. Nacieramy i odstawiamy do lodówki na 1 godzinę.
4. Do naczynia żaroodpornego wkładamy kurczaka. Cukinię kroimy w grube plastry i upychamy po bokach. Dodajemy śliwki. Skrapiamy oliwą i oprószamy vegetą ( cukinie ). Wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 1.5 godziny. Przed końcem 20 minut przewracamy kurczaka na druga stronę. Pieczemy bez pokrywy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Farsz Kurczak Mięso Natka pietruszki Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Bułeczki drożdżowe z jagodami babci Lidzi

Świąteczny bigos 3-dniowy

CIASTO DROŻDŻOWE KOKOSOWE ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ

DOMOWE MONTE JAGLANE

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.49 (188 ocen)

Kurczak faszerowany mięsem i pietruszką

Anitka0804 Danie na wyjątkowe okazje.Nie tylko znakomicie wygląda ale tak samo smakuje. 3 godz.

4.47 (188 ocen)

4.47 (188 ocen)

Pieczony faszerowany kurczak bez kości

neli Wystarczy trochę zręczności i czasu, by przygotować coś specjalnego; faszerowanego kurczaka bez kości. Mięso jest soczyste, aromatyczne, smaczne, łatwe do porcjowania. 2 godz. 10 min