Kurczak faszerowany mielonym
Potrawę przyrządziłam na imieniny. Gościom smakowała, więc podałam im przepis. Teraz mam okazję jeść to danie, gdy bywam u nich na przyjęciach.
Składniki:
- ● ok. 1,5-kg kurczak
● 2 ząbki czosnku
● przyprawa do kurczaka
● olej
Farsz:
● woreczek ryżu
● ok. 50 dag mielonego mięsa, najlepiej drobiowego
● pęczek natki pietruszki
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak faszerowany mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
przez praskę. Natkę
pietruszki myjemy, osuszamy
i drobno siekamy. -
i usuwamy kości. Nacieramy wewnątrz czosnkiem
i wstawiamy do lodówki na
kilka godzin. -
3.
Przygotowujemy farsz: ryż
gotujemy według przepisu
na opakowaniu. Odcedzamy
i studzimy. Mieszamy z mielonym
mięsem i natką pietruszki.
Doprawiamy. -
4.
Farszem nadziewamy kurczaka.
Spinamy wykałaczkami
i zszywamy bawełnianą
nitką. Oprószamy przyprawą
do kurczaka. -
5.
Na blachę do pieczenia
wlewamy olej i wykładamy
mięso. Pieczemy godzinę
w piekarniku rozgrzanym do
temperatury 200 °C. Od czasu
do czasu polewamy wytwarzającym
się sosem. Kurczaka
można podawać na
ciepło i na zimno.
Porady
● Potrawa będzie miała bardziej wyrazisty smak, jeśli podamy ją z sosem czosnkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KurczakNotka redakcyjna
PP_12-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze