Kurczak faszerowany czerwona kapustą, ryżem i bakaliami

  • wyświetlono: 314 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne połączenie smaków, taki kurczak to świetna propozycja na rodzinny obiad . Ładnie wygląda a do tego wybornie smakuje.

martula85
  • 150min

Składniki

Składniki:
-kurczak ok.1,5 kg

Farsz:
-1 szkl. ugotowanego ryżu
-1 szkl. poszatkowanej kapusty czerwonej
-50 dag mięsa mielonego wieprzowego
-2 łyżki słonecznika
-2łyżki rodzynek
-2 łyżki żurawiny
-1 jajko
-przyprawy-sól,pieprz,czosnek granulowany, papryka ostra, przyprawa do mięsa mielonego

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak faszerowany czerwona kapustą, ryżem i bakaliami

  • 1. Kurczaka myjemy ,osuszamy,wycinamy kości. Nacieramy przyprawa do kurczaka , odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
  • 2. Farsz:kapustę obgotowujemy w wodzie z dodatkiem occtu lub soku z cytryny , odcedzamy. Wszystkie składniki na farsz przekładamy do miski i dokładnie mieszamy, przyprawiamy.
  • faszerowanie kurczaka3. Farszem napełniamy kurczaka, zszywamy nicią, nóżki związujemy. Kurczaka układamy z naczyniu żaroodpornym i posypujemy garścią żurawiny i rodzynek,podlewamy 1 szkl. wody i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 80-90 minut. Kurczaka podczas pieczenia można polewać wodą alby się nie spiekł.
  • 4. Sos pozostały z pieczenia kurczaka wraz z bakaliami przekładamy do rondelka dodajemy ok.1 szkl. wody i doprowadzamy do wrzenia , 2 łyżeczki mąki rozrabiamy w niewielkiej ilości wody i wlewamy do sosu , gotujemy do zgęstnienia sosu.
  • 5. Kurczaka podajemy z ziemniaki,sosem oraz surówką

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżobiad rodzinnymoj_niedzielny_obiadKurczaksezonowe_przysmakiŻurawinamięso wieprzowerodzynkibakalieświętamielone mięso wieprzowesłonecznikmięso drobiowekapusta czerwonakurczak faszerowany

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: kasia780

Kurczak nadziewany ryżem i bakaliami

To bardzo wykwintna wersja kurczaka.Można...

Pieczony faszerowany ryżem i pieczarkami kurczak.

Dodane przez: paulina57

Kurczak pieczony – faszerowany ryżem i pieczarkami

Pyszny, kruchym aromatyczny i sycący....

papryka faszerowana

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zapiekana papryka faszerowana ryżem i mięsem

Papryka faszerowana ryżem i mięsem...

image-269rglj

Dodane przez: Konto nieaktywne

Papryka faszerowana czerwona soczewicą, ryżem...

Taka papryka może stanowić samodzielne...

Gołąbki

Dodane przez: asiapolak

Gołąbki faszerowane ryżem i mięsem

Gołąbki z kapusty należą do najpopularniejszych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE