Kurczak duszony w czerwonym winie i pomidorach

  • wyświetlono: 777 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Propozycja na aromatycznego kurczaka duszonego w czerwonym winie i pomidorach z dodatkiem czerwonej cebuli, czosnku i bazylii. Całość świetnie komponuje się z makaronem fusilli.

Kasia Futka
  • 30min

Składniki

- pierś z kurczaka
- 2 czerwone cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów (całych, bez skóry)
- 200 ml czerwonego wina
- 1,5 łyżeczki bazylii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1,5 łyżeczki cukru brzozowego
- sól ziołowa
- pieprz
DODATKI:
- kolorowy makaron fusilli
- listki świeżej bazylii

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak duszony w czerwonym winie i pomidorach

  • 11. Kurczaka oczyszczamy z włókiem i błonek , kroimy w kostkę i obsypujemy go solą ziołową, pieprzem i suszoną bazylią.
  • 22. Kawałki kurczaka delikatnie podsmażamy na 2 łyżkach oliwy z oliwek, a następnie odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
  • 33. Cebule czerwone kroimy w drobną kosteczkę i szklimy ją na oliwie z oliwek, na której wcześniej smażyliśmy kawałki kurczaka.
  • 44. Do zeszklonej cebulki dodajemy pomidory w puszce, 200 ml czerwonego wina, 1,5 łyżeczki cukru brzozowego*, mieszamy i od momentu zagotowania, dusimy na małym ogniu przez około 10 minut.

    * możemy użyć także cukru trzcinowego
  • 55. Po tym czasie dodajemy podsmażone wcześniej kawałki kurczaka, 1 łyżeczkę bazylii oraz 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i dusimy wszystko przez kolejne 10 minut.
  • 66. Na sam koniec całość doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.

    Podajemy z makaronem fusilli i listkami świeżej bazylii.

    Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadkurczak duszonykurczak w winiekurczak w pomidorachKurczak duszony w czerwonym winie i pomidorach

Komentarze

Podobne przepisy

Kaczka duszona z czerwoną kapustą i winem.

Dodane przez: Magda Garyga

Kaczka duszona z czerwoną kapustą i winem

Świetny pomysł na uroczysty obiad.

Schab duszony w winie

Dodane przez: joanna30

Schab duszony w winie

Pyszny, aromatyczny i rozpływający...

Dodane przez: Karioka

Filety z kurczaka w czerwonym winie i miodzie

Delikatne mięso o aromatycznym...

Pieczarki duszone w winie

Dodane przez: Goszka

Pieczarki duszone w winie

Małe pieczarki duszone w całości...

Pieczony kurczak w winie i rozmarynie

Dodane przez: Kloruś

Pieczony kurczak w winie i rozmarynie

Kurczak to jedno z takich dań,...

Kurczak duszona w pomidorach. TORPEDA.

Dodane przez: buciol78

Kurczak duszony w pomidorach

z czerwoną fasolą i grillowaną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE