Kurczak curry z herbatą miętową i mleczkiem kokosowym

wyświetlono: 213 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Wspaniałe połącznie składników, przypraw i smaków zatopione w miętowej herbacie i mleczku kokosowym.

Dodany przez: ankad21

Opublikowany: 19.11.2016

Kurczak curry z herbatą miętową i mleczkiem kokosowym

45min PT45M

Składniki

1 torebka herbaty miętowej
50 dag fileta z kurczaka
25 dag zielonej fasolki
1 papryka czerwona
1 cebula
200 ml mleczka kokosowego
olej
sól
pieprz
1 łyżka curry
1 łyżka mąki

20 dag ryżu

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak curry z herbatą miętową i mleczkiem kokosowym

1. Herbatę zaparzyć w 200 ml gorącej wody.
2. Fasolkę umyć, pokroić na drobniejsze kawałki. Podgotować w posolonej wodzie.
3. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.
4. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.
5. Mięso umyć, pokroić w kostkę. Usmażyć na oleju. Przyprawić solą i pieprzem.
6. Przełożyć do garnka, dodać paprykę cebulę i podgotowaną fasolkę. Dusić razem ok 5min.
7. Dodać curry i mąkę. Wymieszać.
8. Wlać mleko kokosowe i herbatę.
9. Mieszając gotować ok 15 min.
10. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu. Podawać z kurczakiem i warzywami w sosie curry.