Kura "a la flaczki"
- 40 min
Składniki:
- Kura
2-3 marchewki
2 pietruszki
10 dag selera
1 duża cebula
2-3 dag mąki
2 liście laurowe
4 ziarenka ziela
sól i pieprz
papryka mielona,majeranek oraz gałka muszkatołowa do smaku
Kura "a la flaczki" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oczyszczoną kurę,umyć,odzielić mięso od kości,pokroić w paseczki.Warzywa umyć,obrać,opłukać i również pokroić w paseczki,podsmażyć razem z mięsem,zalać wodą,posolić,dodać ziarenka oraz liście laurowe,gotować do miękkości pod przykryciem.Cebulę obrać,drobno pokroić,podsmażyć ,dodać mąkę,lekko zrumienić,dodać do kury pod koniec gotowania , przyprawić majerankiem,gałką,papryą ,solą i pieprzem.
Porady
Kości z drobiu zużyć na wywar do innej zupy
Podobne przepisy
Komentarze