Kulki ziemniaczane z serem

  • wyświetlono: 141 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Okrągłe kulki,panierowane w bułce tartej i smażone na głębokim tłuszczu mogą być podawane jako samodzielne danie lub dodatek do lekkiej sałatki itp.

Zdjęcie do publikacji.
  • 23 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

24 szt.

600 g ziemniaków
70 g masła
30 ml mleka
sól,zioła do smaku
opcjonalnie posiekana natka pietruszki
100 g sera żółtego
1 jajko+2 łyżki wody i szczypta soli
2-3 łyżki mąki pszennej
ok.70 g bułki tartej do obtoczenia kulek
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kulki ziemniaczane z serem

  • Kulki ziemniaczane z serem.1. Ziemniaki obrać,pokroić na mniejsze kawałki i ugotować w osolonej wodzie jak do obiadu.
    Odlać,dodać masło i wlać mleko,przecisnąć przez praskę,doprawić solą,ziołami do smaku,można również dodać natkę pietruszki,u nas akurat syn nie lubi pietruszki ;-)
    Do letnich ziemniaków dodajemy starty ser na grubych oczkach tarki i dokładnie mieszamy.
    Przechodzimy do tworzenia kulek.
    Z masy ziemniaczanej nabieramy łyżką kawałek wielkości śliwki węgierki i kulamy w rękach tak,aby powstała zgrabna kuleczka.
    Obtaczamy kulkę w mące,następnie w jajku z wodą i solą,a na koniec w bułce tartej,czynność powtarzamy aż do wykończenia masy ziemniaczano-serowej.
  • Kulki ziemniaczane z serem.2. W małym rondelku podgrzewamy dość dużą porcję oleju,kulki powinny swobodnie unosić się w oleju nie dotykając siebie nawzajem.
    Smażyłam po 5 szt.na raz.
    Gdy kulki są równomiernie usmażone na złoty kolor,wyjmujemy je łyżką cedzakową na ręcznik papierowy,aby pozbyć się nadmiaru oleju.
    Podawać gorące.

Porady

Do masy ziemniaczano-serowej można dodać ulubione zioła,oraz posiekaną natkę pietruszki lub koperek.
Polecam również przygotować ulubiony sos np.czosnkowy,lub tysiąca wysp.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serziemniakiw kilka chwildla dziecikolacjaobiadtania kuchniaZ różnych stron światadania z ziemniakówkulki ziemniaczanekulki ziemniaczano-serowe

Komentarze

Podobne przepisy

Arancini

Dodane przez: rzelkazag

Arancini- ryżowe kulki

Ryż w takiej postaci smakuje wybornie!...

puree

Dodane przez: Kasja1986

Purée ziemniaczane z truflami

Delikatne i aksamitne purée ziemniaczane...

Kotleciki ryżowe z szynką i serem

Dodane przez: beniawojt

Kotleciki ryżowe z szynką i serem

Kotleciki ryżowe to świetna alternatywa...

.

Dodane przez: Anitka0804

Ziemniaki pieczone z serem żółtym boczkiem...

Smaczne syte pieczone ziemniaki...

Schabowe pakieciki z serem i szynką parmeńską panierowane w krakersach

Dodane przez: 2milutka

Schabowe pakieciki z serem i szynką parmeńską...

Dziś mam dla Was smaczną propozycję...

Szparagi z serem parmezan

Dodane przez: Magster

SZPARAGI Z SEREM PARMEZAN

Szybko i smacznie, oto przepis...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE