Kulki mięsne z dipem śmietanowym
- 50 min
Smaczna przekąska na zimno lub na ciepło.
- 50 min
Składniki:
250 g mielonej wołowiny
4 dymki
ząbek czosnku
łyżka bułki tartej
jajko
50 g startego parmezanu
sól ,pieprz
3 łyżki oliwy
Sos:
100 ml śmietany 12%
100 ml majonezu
2 łyżeczki soku z cytryny
garść posiekanego oregano
oliwki czarne i zielone
Kulki mięsne z dipem śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dymkę po oczyszczeniu posiekałem ze szczypiorem. Czosnek po obraniu również posiekałem. Ser , tartą bułkę , jajko , mięso , cebulę i czosnek wymieszałem, dokładnie wyrobiłem , przyprawiłem do smaku solą i pieprzem. Uformowałem kulki , wielkości orzecha włoskiego , smażyłem na rozgrzanym oleju ok. 10 minut na złoty kolor. Po zdjęciu z patelni osączyłem z oliwy na papierze kuchennym.
Sos : śmietanę wymieszałem z majonezem , sokiem z cytryny i posiekanym oregano , doprawiłem solą i świeżo mielonym pieprzem .
Komentarze