Kulki marchewkowo-pomarańczowe

  • wyświetlono: 174 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dzisiaj u mnie kluski. Oprócz twarogu z dodatkiem marchewki i skórki z pomarańczy, polane ciepłą śmietanką z brązowym cukrem i cynamonem. To jest właśnie przysmak mojego dzieciństwa.

euphoriaa33
  • 4 porcje
  • 25min

Składniki

Ok. 2,5 szklanki mąki
200 g twarogu
200g surowej marchewki
1 szt. jajko
1 łyżka startej skorki z pomarańczy
1 łyżka cukru

Sos:

200 ml słodkiej śmietanki
1 łyżka cukru brązowego
1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania przepisu:

Kulki marchewkowo-pomarańczowe

  • 1. 1. Marchewkę obrać, pokroić w kostkę. Do blendera włożyć pokrojoną marchewkę, twaróg, cukier i zmiksować na jednolitą masę.
  • 2. 2. Jajko roztrzepać widelcem do jednolitej konsystencji. Pomarańczę (nie dużą) sparzyć wrzątkiem, skórkę zetrzeć na drobnej tarce. Mąkę przesiać przez sito.
  • Kulki3. 3. Do serowej masy dać jajko, skórkę z pomarańczy i mąkę. Zagnieść ciasto. Z ciasta formować kulki, układać na desce posypanej mąką. Do osolonego wrzątku wrzucać kulki, delikatnie mieszając, gotować ok. 1,5-2 min. od wypłynięcia.
  • 4. 4. Sos: śmietankę zagotować z cukrem brązowym i cynamonem. Ugotowane kulki wyłożyć na talerz, polać sosem. Można posypać orzechami w/g uznania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kluski

Komentarze

Podobne przepisy

Leniwe z marchewką i sosem waniliowym

Dodane przez: igraszki losu

Leniwe z marchewką i sosem waniliowym

Leniwe kojarzą mi się z dzieciństwem...

Kluseczki z serka homogenizowanego

Dodane przez: kasiac

Kluseczki z serka homogenizowanego

Co tu dużo mówić ... Kluseczki...

panierowane kluski śląskie

Dodane przez: adzia

Kluski śląskie w panierce

Dobry sposób na wykorzystanie klusek...

Góralskie hałuski

Dodane przez: czarrna

Góralskie hałuski

Kluski ziemniaczane

Kluski Ziemniaczane z Twarogiem i Skwarkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kluski Ziemniaczane z Twarogiem i Skwarkami

Wspomnienia z dzieciństwa

Kopytka - leniwe

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Tradycyjne kopytka ziemniaczane okraszane...

Tradycyjne polskie danie, które...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE