Kulki drobiowe zapiekane w cieście drożdżowym
- 50 min
Składniki:
- Kulki:
pierś z kurczaka zmielona 400 g
majeranek 1 łyżeczka
pieprz cytrynowy 1 łyżeczka
estragon 1 łyżeczka
płatki jaglane ok.15 g
woda gorąca 3-4 łyżki
nasiona chia 1 łyżeczka
woda letnia 15 ml
natka pietruszki 1/2 pętka
sól do smaku
pieprz do smaku
wątróbka drobiowa ok.180 g
smalec 1 łyżka
Ciasto:
mąka pszenna 300 g
drożdże świeże 30 g
cukier szczypta
mleko ok.130 ml
żółtko jaja 1
olej rzepakowy 30 ml
estragon 1/2 łyżeczki
pieprz cytrynowy szczypta
sól duża szczypta
natka pietruszki duża szczypta
5 (3 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKulki drobiowe zapiekane w cieście drożdżowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zmielone mięso doprawiamy przyprawami, dodajemy wilgotne płatki, napęczniałe chia i na koniec posiekaną natkę pietruszki i drobne cząstki wątróbki. Całość przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki. -
Wyjmujemy mięso i za pomocą zwilżonych dłoni formujemy 8 kulek.
Tortownicę ok.23 cm smarujemy margaryną i posypujemy mąką kukurydzianą.
Wyrośniętym ciastem wykładamy spód tortownicy, możemy odrobinę ciasta zostawić na ozdoby.
W cieście za pomocą wąskiego kubka robimy głębokie wgłębienie i wciskamy tam kulkę mięsną. Tak postępujemy z resztą ciasta i wszystkimi kulkami. -
3.
Piekarnik nagrzewamy do 180 C.
Z pozostawionego ciasta możemy zrobić kilka ozdób i umieścić je na kulkach.
Ciasto pieczemy ok.45-55 minut, stopniowo zmniejszając temperaturę do 160 C.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze