Kulebiak z pieczarkami cebulą i żółtym serem

  • wyświetlono: 2398 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Po raz pierwszy dane mi było spróbować tradycyjnej kuchni kresowej.Kulebiak to bogato nadziewany drożdżowy pieróg.W oryginale robi się go z nadzeniem mięsnym/rybnym, a także z kaszą gryczaną czy ryżem.Ja postawiłam na jarską wersję z pieczarkami i cebulą.Polecam!Proporcje na 2 sztuki

65252892_10219899700428335_8818841496879890432_o
  • 120min

Składniki

ciasto:
1 szklanka mleka
100 g masła (roztopionego i schłodzonego)
2 całe jajka i 1 żółtko
500 g mąki
2 łyżki cukru
60 g drożdży
pół łyżeczki soli
farsz:
500 g pieczarek
2-3 cebule
300 g tartego żółtego sera
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kulebiak z pieczarkami cebulą i żółtym serem

  • 1. Przygotować rozczyn (do niego bierzemy rzeczy z wypisanych wyżej składników)- czyli:
    pół szklanki letniego mleka+2 łyżki cukru+3 łyżki mąki, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
    Jajka + reszta mleka + sól roztrzepać, a później dodać mąkę (z czego 4 łyżki
    odłożyć na sam koniec wyrabiania)+ rozczyn i wyrobić gładkie ciasto, na
    koniec dodać masło i dokończyć wyrabianie.
    Odstawić do wyrośnięcia, później podzielić ciasto na dwie części i rozwałkować.
    Na każdy placek dać podsmażone na maśle pieczarki z cebulą.posypać żółtym serem i zawinąć. Piec około pół godziny na 180 -
    200 stopni
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babciz_roznych_stron_swiataboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

krokiety

Dodane przez: edytakkk

Krokiety z pieczarkami i serem żółtym

Uwielbiam krokiety. Te są moimi...

Filet z kurczaka zapiekany z pieczarkami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Filet z kurczaka zapiekany z pieczarkami...

Tak przygotowane filety z kurczaka...

krokiety z pieczarkami i żółtym serem

Dodane przez: mariosylwia

Krokiety z pieczarkami i żółtym serem

:-) Gorąco polecam (-:

Calzone z pieczarkami, kurczakiem i serem żółtym

Dodane przez: Pyszne_desery

CALZONE Z PIECZARKAMI, KURCZAKIEM I SEREM...

O tym daniu dowiedziałam się rok...

Krokiety z serem zółtym i pieczarkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Krokiety z serem żółtym i pieczarkami

Smakowite krokiety idealnie smakują...

KROKIETY Z PIECZARKAMI , SEREM ŻÓŁTYM I KIEŁKAMI Z RZODKIEWKI

Dodane przez: ElaWu

KROKIETY Z PIECZARKAMI I SEREM ŻÓŁTYM

Uwielbiam naleśniki i krokiety,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE