Kukurydza z grilla

  • wyświetlono: 929 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Znana najbardziej z amerykańskich filmów kukurydza z grilla to świetna przekąska pasująca do mięs i ryb z grilla. Zaletą jest to, że przepis podstawowy, można modyfikować na wiele sposobów.

Marta Kornak

Składniki

2 kolby kukurydzy
2 łyżeczki masła
1 duży ząbek czosnku
Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Kukurydza z grilla

  • 1. Odrywamy liście oraz „wąsy” znajdujące się pod liśćmi z kolby. Kukurydzę myjemy i gotujemy na półtwardo w szerokim garnku.
  • 2. Masło mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem, smarujemy kolby takim masełkiem i zawijamy w folię aluminiową.
  • 3. Kukurydza z grilla powinna być miękka i soczysta – czas grillowania zależy od jej rozmiaru czy wielkości ognia, dlatego najlepiej sprawdzać jej stopień zgrillowania na bieżąco – ogólnie 15 minut grillowania powinno wystarczyć. Zadbajmy też o to, by co jakiś czas kolby obrócić, by równomiernie się piekła.
  • 4. Jeśli chcemy uzyskać efekt przypieczenia kukurydzy, wyjmijmy ją z folii i zgrillujmy ją na dużym ogniu tuż przed podaniem

Porady

Kukurydza z grilla to wdzięczne danie, które możemy przygotować na wiele sposobów:
Do masła dodaj pół łyżeczki wędzonej papryki
Suszone chilli wymieszaj z masłem i skórką startą z limonki i mieszaniną natrzyj kolby
Kukurydzę posmaruj bazyliowym pesto, posyp startym parmezanem
sos sojowy wymieszaj z olejem sezamowym i ziarnami sezamu


Kukurydza z grilla może być też grillowana w liściach, wtedy nie obgotowujemy jej przed wrzuceniem na ruszt, a jedynie usuwamy zewnętrzne liście i nitki, grillujemy dłużej, do miękkości, obracając co jakiś czas.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kukurydzaGrillkukurydza z grilla

Komentarze

Podobne przepisy

Skrzydełka z grilla

Dodane przez: MagicCookingTime

Skrzydełka z grilla

Cudowny smak na letniego grilla...

ziemniaki na grilla

Dodane przez: bpuzio

ziemniak pieczony z grilla

ja wprost uwielbiam ziemniaki tak...

Majonezowe piersi z grilla

Dodane przez: Martyna1991

Majonezowe piersi z grilla

Grillowane piersi z kurczaka zamarynowane...

szaszłyki

Dodane przez: Kasia84

Szaszłyki z grilla

Szaszłyki to bardzo fajne danie...

Kebabczety wieprzowe z grilla

Dodane przez: bogusia82

Kebabczety wieprzowe z grilla

Smaczne i szybki danie obiadowe,...

Karczek z grilla z cukinią

Dodane przez: czarrna

Pikantny karczek z grilla

z grillowaną cukinią curry :)