Kukułka bezalkoholowa

4.99 (185 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób

Pyszne i wyjątkowo delikatne. Wyczuwalny smak kawy inka i bez alkoholu. W sam raz dla dzieci i dorosłych w świątecznym nastroju.

  • 60 min
  • Dla 6 osób

Składniki:

  • BISZKOPT CIEMNY:
    6 jaj
    1 szkl. mąki
    1 szkl. cukru
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 czubata łyżka kakao

    BISZKOPT JASNY :
    4 jaja
    pół szkl. mąki ziemniaczanej
    pół szkl. mąki pszennej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 szkl. cukru

    MASA ŚMIETANOWA:
    Dwie śmietany 30% ( 0,5l. każda )
    8 łyżeczek żelatyny
    cukier puder do smaku (około 2- 3 łyżki na 0,5l śmietany)

    PONCZ :
    3 łyżki kawy inka
    czekolada gorzka (100g)
    czekolada mleczna (100g)
    3 łyżki cukru
Wystaw ocenę:

4.99 (185 ocen)

Zobacz również:

Desery Biszkopty Krem

Kukułka bezalkoholowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kukułka bez alkoholowa. 1. BISZKOPT CIEMNY : Żółtka oddzielić od białek . Białka ubić na sztywno , porcjami dosypywać cukier , miksować do momentu rozpuszczenia się cukru , dodać żółtka , miksować . Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i kakao , dodać do masy jajecznej, delikatnie wymieszać. Przelać do formy. Piec 25-30 minut w temp.175*C Biszkopt po upieczeniu i wystudzeniu przekroić na dwie części .
  • 2. BISZKOPT JASNY: Wykonać tak samo jak biszkopt ciemny. Po upieczeniu wystudzić i połamać na kawałki wielkości mniej więcej dużego orzecha włoskiego ( mogą być większe )
  • 3. PONCZ: Kawę zaparzyć w szklance wody, przelać do garnka, dodać połamane czekolady i cukier, podgrzewać do rozpuszczenia się czekolad, wystudzić.
  • 4. BITA ŚMIETANA: 4 łyżeczki żelatyny rozpuścić w 1/3 szklanki wrzącej wody . Śmietanę ubić razem z cukrem pudrem, dodać wystudzoną żelatynę, wyłożyć na pierwszą część biszkopta ciemnego, na śmietanę poukładać ciasno połamany biszkopt jasny, polać dokładnie wystudzonym ponczem. Tak samo zrobić z drugą śmietaną i wyłożyć na naponczowny biszkopt, przykryć drugą częścią ciemnego biszkopta, udekorować według uznania .
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Kawa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować