KUKUŁKA
Kiedys kolega powiedział ze jadł pyszne ciastko o nazwie Kukułka poszperałam trochę i znalazłam przepis -ciasto jest pyszne
Składniki:
- Składniki:
- Ciemny biszkopt z 6 jaj
Ja piekę dwa biszkopty każdy z 3 jaj
3jajka
3 łyzki cukru
3 łyzki maki pszennej
2 łyżeczki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia(czubata)
MASA
- 1 litr śmietanki kremówki 30 %(najlepsza z biedronki Mleczna kraina)
- 4 śmietan-fixy
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyzki żelatyny rozpuścić w goracej wodzie
Polewa:
- 2 czekolady mleczne
- 1 czekolada gorzka
- 5 kieliszków wódki
- 0,5 szkl. cukru
Dodatkowo:
- paczka okrągłych biszkoptów
- likier kawowy do nasączenia lub (dowolny alkohol wymieszany ze np. ze sokiem
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Zobacz również:
DeseryKukułka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Biszkopt upiec, wystudzić i przekroić na dwie części.
Ja piekę dwa biszkopty osobno wiec nie muszę potem ich kroić.
Czekolady rozpuścić w rondelku, dolać wódkę, cukier, mieszając doprowadzić do zagotowania a następnie wystudzić.
Śmietany ubić ze śmietan-fixami i cukrem pudrem na sztywno, dodać zimna ale nie tęzejącą żelatynę.
Wystudzone części biszkoptów nasączyć np. likierem kawowym lub ponczem z wódki i soku lub cukierkami kukułkami
.
Na spód pierwszego biszkopta układamy w kolejności :
- połowę ubitej śmietany
- okrągłe biszkopty
- połowę tężejącej polewy
- resztę ubitej śmietany
- drugi biszkopt
- pozostałą polewę .
Użyłam blaszki o wymiarach: 25 cm x 35 cm.
Porady
Aby ciasto mogły zjeść dzieci zamiast likieru do namaczania biszkoptów używam cukierków kukułek które rozpuszczam w naczyniu z 1/2 szkl.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze