Kukułka
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
To mój autorski przepis. Drugiego takiego nie znajdziesz.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt: 10 jajek
1 i 1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
Masa kakaowa:
1 szklanka cukru
1 kostka margaryny
1/2 szklanki wody
3 łyżki kakao
1/2 opakowania mleka w proszku
100 ml wódki
Masa jasna:
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru pudru
3 żółtka
1 szklanka mleka w proszku
50 ml wódki
Dodatkowo: 1 opakowanie polewy czekoladowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaKukułka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie biszkoptu:
ubić 5 białek na sztywną pianę, dodając 3/4 szklanki cukru. Następnie dodać 5 żółtek i delikatnie wymieszać łyżką. Wsypać 3/4 szklanki mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz 2 łyżki kakao. Wyłożyć do blachy i piec około 30 minut. Odstawić do ostygnięcia.
Z pozostałych składników zrobić drugi biszkopt. Upiec i ostudzić. -
2.
Przygotowanie masy kakaowej:
w garnku rozpuścić margarynę z cukrem, wodą i kakao. Odstawić do ostygnięcia. Cały czas mieszając, dodać mleko w proszku, a potem wódkę. -
3.
Przygotowanie masy jasnej:
żółtka z cukrem pudrem ubić na parze. Ostudzić. Margarynę utrzeć i połączyć z żółtkami, mlekiem w proszku i wódką. Miksować do uzyskania puszystej masy. - 4. Obydwa biszkopty przekroić wzdłuż na pół. Pierwszy biszkopt posmarować połową masy kakaowej. Nałożyć drugi biszkopt i wyłożyć masę jasną. Przykryć kolejnym biszkoptem. Rozsmarować resztę masy kakaowej. Nałożyć czwarty biszkopt. Całość udekorować polewą czekoladową. Schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MlekoInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze