Ciasto Kukułeczka Kuka
- 60 min
Składniki:
- 4 jajka
6 łyżek oleju
3/4 szklanki cukru
1 i 1/4 szkl. mąki + 2 łyżki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
kilka kropel aromatu arakowego
2 łyżki gorzkiego kakaa
500 ml śmietany kremówki 36%
2 śmietan fixy
2 torebki cukru wanilinowego
50 ml wódki
100 ml syropu barmańskiego ,,Irish cream"
100 ml wody
50 g margaryny
50 g cukru
2 łyżki gorzkiego kakaa
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Ciasto kukułeczka kuka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Najpierw przygotuj kakaowy biszkopt i biszkopty. Oddziel białka od żółtek. Ubij na sztywną pianę , a następnie dodaj cukier i ubijaj jeszcze przez chwilę, aż oba składniki dobrze się połączą. Żółtka zmieszaj z olejem, dodaj do piany i nadal ubijaj. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, dodaj do jajecznej masy i delikatnie wymieszaj łyżką. Odłóż 1/3 ciasta do osobnej miseczki i wymieszaj z aromatem arakowym oraz 2 łyżkami mąki. Przełóż do szprycy i wyciskaj okrągłe biszkopciki. Do pozostałego ciasta dodaj kakao i przełóż je do okrągłej formy ( spód wyłożony papierem, boki wysmarowane masłem ). Piecz biszkopt i biszkopciki w piekarniku rozgrzanym do 190 * C przez 30-40 minut. Po upieczeniu biszkopt przykryj lnianą ściereczką, biszkopty rozłóż na metalową kratkę i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotuj masę ubijając śmietanę z cukrem wanilinowym i fixami. Wstaw do lodówki na kilkanaście minut.
Po ostygnięciu przekrój biszkopt na pół. Jedną z części połóż na spód blaszki, wysmaruj połową masy kremowej . Biszkopty namocz w ponczu z wódki, syropu i wody. Ułóż je na kremie , po czym przykryj ostatnią warstwą ubitej śmietany. Na to połóż drugą część biszkoptu. Całość polej polewą przygotowaną z margaryny, cukru i kakaa. Wstaw do lodówki ( najlepiej na noc ) .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze