KUDŁACZE
Kudłacze zwane również lemingtonami oraz kostkami czekoladowymi są idealnym wypiekiem na różne okoliczności. Znikną szybko w gronie rodziny przy kawie a dzieci je uwielbiają.
Składniki:
- Ciasto:
- 4 jaja
- 1 i 1/2 szkl. mąki
- 1 i 1/2 szkl. cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 g. masła
Polewa:
- 125 g. masła
- 10 łyżek wody
- 1/2 szkl. cukru
- 4 łyżki kakao
Dodatkowo:
- 150 g. wiórek kokosowych
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Zobacz również:
DeseryKudłacze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Masło utrzeć z cukrem na biały puch. Dodać żółtka, przesianą mąkę z proszkiem. Miksować. Białka ubić na sztywną pianę i dodawać stopniowo do masy. Mieszając szpatułką. Wylać na blachę wyłożoną pergaminem. Piec 35- 40 min. w 180 stopniach. -
2.
Polewa:
Masło roztopić w garnuszku. Dodać cukier, wodę, kakao. Mieszać do roztopienia się cukru.
- 3. Ostygnięty placek pokroić w kostkę. Każdą kostkę zanurzyć w polewie. Następnie w wiórkach kokosowych. Włożyć do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
miodowe kudłacze
Kudłacze, znane też pod nazwą "lamingtony" to ciasteczka popularne w Australii. Tradycyjnie robi się je z ciasta biszkoptowego, te zostały zrobione z ciasta miodowego, taki przepis znalazłam w starym maminym zeszycie. Wyglądają niepozornie ale są bardzo smaczne,znikają błyskawicznie.
Kudłacze - kokoski na biszkopcie
Bardzo szybkie w przygotowaniu kudłacze z ciastka biszkoptowego oblane polewą czekoladową otoczone kokosem, szczerze jak mam wybierać które ciasto lepsze czy biszkoptowe czy miodowe to polecam jednak biszkoptowe tylko trzeba robić to delikatnie zanurzając je w polewie bo ciasto bardzo puszyste. U mnie...
"Kudłacze" Lamingtony (kostki kokosowe)
Te biszkoptowe kosteczki z kokosem podobno można było spotkać w Polsce już w latach 70-tych, w moich okolicach w dzieciństwie nigdy jednak nie miałam z nimi do czynienia, a szkoda, bo zapałałabym do nich wielką miłością :). Lamingtony mają, o dziwo, australijskie pochodzenie.
Komentarze