Kubuś Puchatek
- 60 min
Długo zastanawiałam się co mogę upiec, żeby zabłysnąć na rodzinnym spotkaniu, bo większość przepisów jest już znanych i właśnie przyszedł pomysł żeby upiec to ciasto , które pięknie się prezentuje i świetnie smakuje. Nazwę wymyśliła moja przyjaciółka, patrząc na kolory ciasta.
- 60 min
Składniki:
- BISZKOPT:
- 5 jaj
- 1 cukier wanilinowy 16g
-4 łyżki cukru
-5 łyżek mąki
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
-2 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki sody lub 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
POMARAŃCZOWY BUDYŃ:
- 1 duży marchewkowy sok typu KUBUŚ
- 3 budynie śmietankowe bez cukru po 40g każdy
MASA ŚMIETANKOWA:
-1/2 śmietany kremówki 30%
- 1 paska łyżka cukru pudru
- 2 galaretki pomarańczowe
- 1 szklanka wody
NA GÓRĘ:
- 2 galaretki cytrynowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKubuś puchatek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
Obie mąki z sodą przesiać do miski.
Białka ze szczyptą soli ubijać mikserem, dodać oba cukry ubić na sztywno. Dodać żółtka dalej ubijając. Dodać olej chwile ubijać.Dodać mąki i delikatnie wymieszać.
Ciasto wylać na blachę 36x25 , piec ok. 35 min w 180 'C. -
2.
Pomarańczowy budyń
Sok wlać do garnka, zostawiając jeden kubek do wymieszania w budyniami.
Sok w garnku zagotować, dodać mieszaninę cały czas mieszając. Gotować aż do zgęstnienia ( tak jak budyń ).
Uzyskaną masę wylać na ostygnięty biszkopt. -
3.
Masa Śmietanowa
Dwie galaretki rozpuścić w szklance wrzącej wody. Poczekać, aż galaretka ostygnie i zacznie tężeć.
Ubić śmietanę kremówkę i dodać zimną galaretkę. Wyłożyć na ciasto -
4.
Na koniec rozpuścić we wrzącej wodzie dwie żółte galaretki. Poczekać aż przybiorą półpłynną konsystencję i wylać na wierzch ciasta. Ciastko włożyć do lodówki najlepiej na noc.
Smacznego:D
Porady
Cisto pozwala na wiele różnych wariantów, można używać różnych kolorów galaretek i soku, do biszkopty można dodać aromat, miedzy masę śmietanową, a galaretki można wkomponować owoce. Ciasto można podać z bitą śmietaną. UWAGA!!!! Pamiętać żeby masę śmietanową wykładać na zimne ciasto!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze