kubańskie cygara w pieczarkach

Kubańskie cygara w pieczarkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. - z kapusty wyciąć głąb obgotować liście tak jak na gołąbki
• 2. - mięso zmielić w maszynce razem cebulą i czosnkiem dodać przyprawę kebab gyros dobrze wymieszać i wyrobić masę w razie potrzeby doprawić
  - z masy formować kiełbaski o długości 10 cm
  - kiełbaski obsmażyć na oleju
  - w rosole ugotować ryż na sypko
  
  
• 3. - na liście kapusty kłaść 2 łyżki ryżu w ryż wcisnąć 1 kiełbaskę zwinąć w kapustę jak cygaro układać na blachę z piekarnika cygara oblać olejem i wlać 1 litr rosołu przykryć cygara folią aluminiową
  - piekarnik nagrzać na 200 stopni wstawić blachę z cygarami piec 15 minut
  - piekarnik zmniejszyć na 150 stopni piec aż zmięknie kapusta
• 4. - pieczarki wyczyścić pokroić na plasterki usmażyć na maśle do wyparowania wody doprawić solą i pieprzem
  - usmażone cygara okrasić usmażonymi pieczarkami