KUBANKA

  • wyświetlono: 1923 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

ciasto biszkopotwe z pyszną masą i bitą śmietana

viki2903
  • 8 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

biszkopt:
3 jajka
3/4 szkl cukru
3/4 szkl mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki oleju
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 czubata łyżka kakao
krem:
0,75 l mleka
2 budynie śmietankowe z cukrem
2 łyżki Nutelli lub innego kremu czekoladowego
200 g masła w temperaturze pokojowej
dodatkowo:
1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki (450g)
12 herbatników jasnych
12 herbatników ciemnych
wierzch:
300 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
fix do śmietany (opcjonalnie)

Sposób przygotowania przepisu:

KUBANKA

  • 1. biszkopt:
    Białka ubijamy na sztywno z cukrem, następnie dodajemy po 1 żółtku i ucieramy do połączenia z białkiem. Następnie dodajemy olej. Do masy przesiewamy obydwie mąki oraz proszek i kakao, mieszamy delikatnie łyżką.
    Masę wylewamy do formy 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika 170 stopni na około 20 minut. Biszkopt studzimy.
    krem:
    Na mleku gotujemy gęsty budyń. Budyń studzimy. Ostudzony budyń miksujemy z masłem w temperaturze pokojowej oraz 2 łyżkami kremu czekoladowego typu Nutella.
    wierzch:
    Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i opcjonalnie fix-em do śmietany

    Wykonanie:
    Na ostudzony biszkopt wykładamy krem budyniowy, przykrywamy jasnymi herbatnikami. Herbatniki smarujemy warstwą dżemu z czarnej porzeczki, przykrywamy ciemnymi herbatnikami, Na ciemnych herbatnikach układamy bitą śmietanę i posypujemy lekko kakao.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biszkoptbiszkopt z masąciasto czekoladoweciasto na biszkopcieciasto z masąciasto przekładanebiszkopt czekoladowy

Komentarze

Podobne przepisy

z kokosem

Dodane przez: Milena127

Ciasto Kubanka z kokosem

Uwielbiam ciasta przekładane.

Ciasto Kubanka

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto Kubanka- Biszkopt z kremem czekoladowym...

Ciasto Kubanka to połączenie biszkoptowego...

image-072c61n

Dodane przez: beniawojt

Ciasto Snikers orzechowo-czekoladowy

Ciasto piekę już od lat smakuje...

ciasto z wafelkami

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto z wafelkami Princessa

Puszysty biszkopt , chrupiąca wkładka...

Ciasto czekoladowo- śliwkowe

Dodane przez: Jaga85

Ciasto czekoladowo-śliwkowe

Czekolada lubi owoce, dlatego ich...

ciasto czekoladowe

Dodane przez: koalka

Ciasto czekoladowe z masą czekoladową

Postanowiłam upiec coś co zadowoli...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE